别只是喝牛奶补钙，这菜更营养，常给孩子吃，个头窜窜长，别错过。春天到，万物复苏，正是一年生长季，对于孩子而言也一样，春天是一年中长身体的黄金季节，身体长高会明显大于其它季节。这个时候要多加强运动，饮食上也要做些调整，多吃一些有助于长高的食材。说到长身体，很多人都知道补钙是关键，所以有人喜欢给孩子吃钙片，而我更推荐食补，这样营养更均衡，也更安全健康。平时除了多喝些牛奶，还有很多高钙食物可供选择，豆腐就是其中一种。

春天这菜多给孩子吃，2块钱做一盘，好吃营养高，补钙长高个。豆腐的营养丰富，而且热量很低，富含蛋白质、微量元素等，它的消化吸收率特别高，可以达到95%以上，2小块豆腐就可以满足一个人一天钙的需求量，是非常棒的食材。

豆腐价格实惠，2块钱就能做一盘，它的做法有很多，可焖可煮可炒，今天我们用它来制作一道下饭菜——肉末豆腐。汁香味美，用来拌饭特别的好吃，大人小孩都喜欢。下面一起来看看具体做法吧。

【肉末豆腐】

【材料】豆腐：适量、猪肉：200克、蚝油：1勺、生抽：1勺、老抽：1勺、盐：适量、淀粉：1小勺、葱花：适量、大蒜：3瓣

【制作过程】第一步：猪肉剁成肉末，放到碗中，加入1勺生抽、1勺蚝油，少许盐，搅拌均匀腌制15分钟。

第二步：豆腐切成小方块，热锅，加入适量食用油，将豆腐放入，中小火煎至金黄色，盛出备用。

第三步：大蒜切成蒜末，放入锅中，炒出香味。

第四步：将腌制好的肉末倒入锅中，炒至变色。

第五步：将豆腐倒回锅中，加入1勺老抽，翻炒均匀。

第六步：加入适量清水，盖上盖子，大火煮开，转小火焖煮3分钟左右。

第七步：淀粉加入适量清水调开，淋入锅中勾芡。

第八步：最后加入适量葱花，翻炒均匀就可以出锅了。

肉末豆腐就做好啦，咸香入味，非常好吃，而且很下饭，喜欢别错过，一起来试试看吧。

图文均匀本人原创，抄袭、洗稿必究！今天就分享到这里啦，这道肉末豆腐大家喜欢么？您还喜欢怎样的美食呢？欢迎留言跟格子分享，说不定下次就会出现在格子的文章哦。非常感谢您的阅读！如果您喜欢格子的文章，记得点赞、转发分享给更多朋友，点击右上角关注，格子每天都会给您带来不同的美食哦。